Você sabia que o pequeno produtor rural é responsável por 75% dos alimentos que chegam à nossa mesa? Na região e cidade de Tijucas, por exemplo, a maior parte desses alimentos considerados perecíveis é fornecida pela rede do CEASA (Centrais de Abastecimento S.A.), que nada mais é do que uma rede de recebimento de frutas e vegetais, onde os produtores da região comercializam seus produtos nas docas. Depois, esses produtos são vendidos para os supermercados e feiras.

Esse é um processo que parece simples. No entanto, existe muito planejamento para que tudo chegue fresquinho na mesa do consumidor. Em outras palavras, pode-se afirmar que muitas pessoas se empenham diariamente para que o ciclo se complete com qualidade.

Além disso, deve-se levar em conta o trabalho dos pequenos agricultores, que plantam para abastecer a própria casa e ainda fazem desse plantio o ganha pão familiar, isto é, vendem a sobra da colheita, que geralmente é composta por arroz, feijão, mandioca, leite, batata e milho.

Geralmente, as pessoas que vivem na zona urbana e são reféns de um cotidiano agitado desconhecem a forma como as frutas e os vegetais chegam à mesa. Agora que você já sabe como esse processo funciona, que tal compartilhar com os amigos? É bem possível que mais pessoas também tenham curiosidade sobre o tema. Fica a dica!

A bacia hidrográfica é caracterizada como uma região onde toda a água que ali chove, escoa para um mesmo lugar. Há quem pense que a bacia é definida apenas como um conjunto de rios quando, na verdade, é toda uma área delimitada pelos divisores de água.

Como exemplo, podemos imaginar que uma folha seja uma bacia hidrográfica. A sua borda é semelhante a um divisor de água de uma bacia, delimitando-a, que nada mais são que os topos dos morros e montanhas. O início de cada nervura da folha é como se fosse uma nascente, enquanto os traços menores funcionam como um rio afluente da bacia hidrográfica. Cada rio afluente desemboca num rio principal, que seria a nervura maior da folha. E por fim, esse rio principal tem sua foz, onde desemboca em outro rio ainda maior ou no mar.

De uma forma geral, cada elemento da bacia é definido como:

NASCENTE: Lugar onde começa a bacia hidrográfica. Além disso, pode também ser o ponto mais elevado do relevo e também onde fica a principal nascente do rio, que muitas vezes dá nome à própria bacia.

RIO PRINCIPAL: O rio de maior volume e extensão da bacia. Ele recebe as águas dos rios menores, os quais têm função de lhe abastecer.

DIVISOR DE ÁGUAS: É onde as áreas das bacias são divididas – geralmente em morros, serras, picos, montanhas ou qualquer outro tipo de relevo.

AFLUENTES: São os rios menores que deságuam no rio principal e que consequentemente têm a função de abastecer o rio maior.

FOZ: É o final da bacia e também o local onde as águas encontram o oceano ou deságuam em uma bacia hidrográfica ainda maior.

É importante pensarmos em todas as ações humanas sobre o meio ambiente com a visão da bacia hidrográfica. Afinal de contas, tudo está interligado e qualquer ação feita em algum momento irá interferir em outros pontos da bacia.

De poucos anos pra cá, grande parte das empresas brasileiras têm mostrado certo interesse e preocupação com o meio ambiente. Consequentemente, as iniciativas ambientais também têm crescido por parte dos empresários, especialmente aquelas que visam a diminuição do impacto ambiental proveniente da poluição.

Você sabia que a reciclagem pode diminuir consideravelmente os prejuízos na natureza? A Organização das Nações Unidas (ONU) estima que, até 2030, o aquecimento global fique inferior a 2ºC – o que é o indicado. Além disso, é possível também que haja restauração de terras já comprometidas, o que evita uma problemática atual: a extinção de inúmeras espécies de animais.

É interessante pensar que os empresários tenham mudado a postura após perceber que seus consumidores demonstraram certa preocupação com o meio ambiente. Estudos dão conta de que entre 2019 e 2020 houve um aumento de 11% no número de latinos que trocaram as sacolas plásticas pelas reutilizáveis, sendo que a primeira também foi evitada por 5% dos entrevistados. Outro tanto também parou de comprar bebidas em embalagens descartáveis.

Dentre as empresas brasileiras caracterizadas como eco-friendly (“empresa amigável ao meio ambiente”, em inglês), estão: Banco do Brasil, Natura, Ambev, Renner e L’Oréal.

O Sol é uma estrela. Já nós, seres da Terra, somos o terceiro planeta que gira em torno de tal. Ele nos fornece calor e é uma grande fonte de energia luminosa, sendo fundamental para a sobrevivência dos homens, dos animais, das plantas e também dos seres menores.

Vale lembrar que os vegetais, por exemplo, só conseguem realizar a fotossíntese com a presença da luz, uma vez que possuem um pigmento específico chamada de clorofila, a qual é capaz de captar a luz solar para que seja transformada em energia. Eles também produzem oxigênio, que é usado por uma grande quantidade de seres vivos na Terra, inclusive nós, humanos.

A intensidade da luz do sol varia de acordo com a estação do ano. No inverno e outono, os dias são mais curtos, logo temos menos incidência de luz solar. Já na primavera e no verão, os dias são mais longos, então temos uma quantidade de raios solares maior. Essas diferenças acontecem por conta do movimento de translação, ou seja, quando a Terra faz uma volta completa em torno do Sol. Esse movimento dura exatamente 365 dias e 6 horas – ou como costumamos chamar: um ano.

Dessa forma, é possível perceber que a importância do sol vai muito além das questões que separa a noite do dia, tendo em vista que sem ele não seria possível sobreviver em nosso planeta. Por isso, devemos ser imensamente gratos a toda luz e energia que ele nos manda!

O frio está chegando e para nós aqui da região Sul do Brasil significa que está próxima a época de comer pinhão. Não dá para imaginar uma festa junina sem pinhão, não é mesmo? Mas afinal, você sabe da onde vem o pinhão?

Para começar, pinhão não é fruta, pinhão é semente – que por sua vez é produzida por uma espécie de pinheiro, cujo nome científico é Araucaria angustifolia. Popularmente, essa espécie de pinheiro tem vários nomes, como araucária, pé de pinhão, pinheiro brasileiro, pinheiro do Paraná, entre outros.

Por ser uma espécie de pinheiro, o pé de pinhão pertence ao grupo de plantas chamado Gimnospermas. Ou seja, são plantas de sementes nuas, que produzem sementes sem frutos. O pinhão cresce numa pinha, que tem vários pinhões juntos, mas sem um fruto para envolvê-los, diferente, por exemplo, como por acontece com uma melancia, que tem várias sementes, mas estas sementes ficam dentro de um fruto.

Você já reparou que quando um pinhão é cortado ao meio, é possível visualizar um “fiozinho” bem ao centro? Esse fio é, portanto, um embrião. Sim, um futuro bebezinho de araucária!

A função de toda semente numa planta é proteger e dar nutrientes para o embrião daquela espécie poder germinar. Assim, quando se planta um pé de pinhão, o correto é enterrar a semente de ponta-cabeça, e apenas até sua metade, para que o embrião possa germinar pela ponta.

Ainda sobre a semente do pinhão cortado ao meio, a parte ao redor do embrião é chamada de endosperma, que nada mais é que um composto rico em açúcares e demais nutrientes, o qual fornecerá alimento na fase inicial do bebezinho de araucária, para que ele possa germinar e depois crescer na terra. E é por ter tanto endosperma que a semente do pinhão é tão gostosa e nutritiva. Não é à toa que ela é apreciada não só por nós humanos. Muitos animais adoram comer pinhão, tais como papagaios, gralhas, cotias, veados, macacos e formigas, por exemplo.

O pé de pinhão tem uma importância ecológica crucial, pois além de fornecer alimentos para diversos animais, garante abrigo para tantas outras espécies e é considerada uma planta pioneira, isto é, ela é a primeira a ocupar locais degradados e consegue melhorar as condições ambientais para que diversas outras plantas consigam se estabelecer. A araucária ainda é considerada uma planta fóssil, pois há registros que ela já existia no território brasileiro desde a época dos dinossauros.

Infelizmente, em décadas passadas, as florestas de araucárias foram intensamente devastadas e hoje encontrar extensas regiões com araucárias é algo raro. A araucária ocorre somente em locais de maior altitude, ou seja, onde as temperaturas médias anuais são mais baixas. Originalmente, as Florestas de Araucária ocupavam um grande território da região Sul brasileira e aqui na Bacia Hidrográfica do Rio Tijucas, ela ocorria nas regiões altas dos municípios de Rancho Queimado, Angelina, Leoberto Leal e Major Gercino. Tanto que em Major Gercino existe uma localidade chamada Pinheiral, a julgar pela quantidade de pés de pinhão que existiam por lá!

Como resultado de tanta degradação, hoje a Araucaria angustifolia, ou pé de pinhão, é uma planta criticamente ameaçada de extinção, sendo proibido o seu corte e o seu manejo é regulamentado pelo IBAMA e demais órgão ambientais estaduais e municipais.

E aí? Gostou do que aprendeu hoje? Então vamos exercitar o nosso conhecimento por meio de uma atividade disponível nesse link.

Toda vez que você for comer um pinhão, saiba que você estará comendo uma planta histórica, que viveu aqui desde a época dos dinossauros, mas que em pouco tempo do ponto de vista geológico, o ser humano quase conseguiu extinguir. Devemos fazer o uso econômico da araucária de forma sustentável, para garantir sua continuidade enquanto espécie.

Indispensável para a manutenção da vida, a água é encontrada na natureza e está distribuída nos rios, lagos, mares, oceanos e em camadas subterrâneas do solo ou, também, em geleiras. Esse ciclo passa pelas seguintes etapas:

EVAPORAÇÃO: O calor de sol aquece as águas do planeta, especificamente nos rios e mares.

CONDENSAÇÃO: O vapor da água sobe para a atmosfera e esfria de modo a formar as nuvens.

INFILTRAÇÃO: Nesse processo, a água cai das nuvens através da chuva. Além disso, uma parte dessa água ainda é responsável por alimentar os lençóis subterrâneos.

TRANSPIRAÇÃO: Parte da água que se infiltrou no solo pode ser absorvida pelas plantas que, depois de utilizá-la, devolvem a mesma à atmosfera.

O ciclo da água acontece corriqueiramente, muitas vezes até sem que percebamos. No entanto, percebe-se um fator essencial: os processos que envolvem a água permitem que a vida se multiplique.

Em algum momento, já aconteceu de você querer comprar um camarão fresquinho ou mesmo pedir em um restaurante e lhe responderem que o mesmo está indisponível para venda em razão do período de defeso? Mas afinal, você sabe o que é período de defeso de espécies como o camarão? Vamos explicar.

Analisando de uma maneira geral, o período de defeso é fundamental para a manutenção do equilíbrio ecológico das espécies aquáticas de interesse comercial e imprescindível para a continuidade dos estoques pesqueiros. Se não existisse o período de defeso, com certeza muitas das espécies que ainda hoje são pescadas, não existiriam mais.

Além disso, para o pescador artesanal que tem a sua fonte de renda exclusivamente de espécies que estão em defeso, existem no Brasil, desde o ano de 2003, o seguro defeso, que é o pagamento de um salário mínimo a estes profissionais devidamente licenciados durante a época do ano que estão impedidos de pescar.

Assim, a pessoa que for pega pescando, transportando, armazenando ou vendendo animais frescos em período de defeso, está cometendo um crime ambiental e terá o pescado apreendido, além de ser condenada ao pagamento de multa ou até ser presa. Por isso em nenhum momento deve-se comprar camarão ou qualquer outra espécie que esteja em período de defeso.

Para saber a época exata e quais espécies possuem regulamentação de defeso, basta consultar o site do IBAMA.

Por fim, se quisermos continuar a degustar um delicioso camarão ou qualquer outra espécie pesqueira, temos que respeitar a legislação e exigir que as normas sejam cumpridas. Em nenhum momento devemos comprar espécies frescas que estejam em período de defeso e denunciar para a Polícia Ambiental e demais órgãos de fiscalização quem porventura esteja descumprindo tais normas. Preservar a água, seja ela doce, salobra ou salgada, é fundamental. Afinal de contas, a água é o lugar onde essas e outras espécies vivem. Faça a sua parte!