Em
algum momento, já aconteceu de você querer comprar um camarão fresquinho ou
mesmo pedir em um restaurante e lhe responderem que o mesmo está indisponível
para venda em razão do período de defeso? Mas afinal, você sabe o que é período
de defeso de espécies como o camarão? Vamos explicar.
Analisando
de uma maneira geral, o período de defeso é fundamental para a manutenção do
equilíbrio ecológico das espécies aquáticas de interesse comercial e
imprescindível para a continuidade dos estoques pesqueiros. Se não existisse o
período de defeso, com certeza muitas das espécies que ainda hoje são pescadas,
não existiriam mais.
Além
disso, para o pescador artesanal que tem a sua fonte de renda exclusivamente de
espécies que estão em defeso, existem no Brasil, desde o ano de 2003, o seguro
defeso, que é o pagamento de um salário mínimo a estes profissionais
devidamente licenciados durante a época do ano que estão impedidos de pescar.
Assim, a pessoa que for pega pescando, transportando, armazenando ou vendendo animais frescos em período de defeso, está cometendo um crime ambiental e terá o pescado apreendido, além de ser condenada ao pagamento de multa ou até ser presa. Por isso em nenhum momento deve-se comprar camarão ou qualquer outra espécie que esteja em período de defeso.
Para
saber a época exata e quais espécies possuem regulamentação de defeso, basta
consultar o site do IBAMA.
Por fim, se quisermos continuar a degustar um delicioso camarão ou qualquer outra espécie pesqueira, temos que respeitar a legislação e exigir que as normas sejam cumpridas. Em nenhum momento devemos comprar espécies frescas que estejam em período de defeso e denunciar para a Polícia Ambiental e demais órgãos de fiscalização quem porventura esteja descumprindo tais normas. Preservar a água, seja ela doce, salobra ou salgada, é fundamental. Afinal de contas, a água é o lugar onde essas e outras espécies vivem. Faça a sua parte!
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