O "Jovem Aprendiz Rural" tem como intuito incluir, capacitar e promover o desenvolvimento profissional de jovens locais, preparando-os para o mercado de trabalho rural e agronômico através da educação e qualificação profissional, promovendo o desenvolvimento de oficinas teóricas e práticas que fomentem a construção da cidadania aliada ao desenvolvimento laboral crianças e adolescentes.